|
|
Hutspot Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kilo winterwortel
kilo uien
kilo aardappels
een stuk gerookt(zuurkool)spek
zout peper melk en boter
Voorbereiding:
Maak de wortels en uien schoon.
Schil de aardappels.en snijd alles in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Doe de wortel en de uien met het spek in een pan met water laat het koken doe na ongeveer 10min. de aardappels erbij laat alles goed gaar worden. Haal dan het spek uit de pan houd apart en stamp dan de groente en de aardappels goed door elkaar voeg een scheutje melk toe naar smaak voeg peper toe (en zout naar smaak pas op het spek geeft al een zoute smaak af).voeg een klontje boter toe de stamp moet lekker smeuig zijn.Snijd de spek in plakjes en serveer er bij.
|
|
|